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    2、粗加工间切配区菜板无荤素标识。操作间无防蝇防虫及防鼠设施，备餐间不能密闭且无二次更衣室，紫外线灯不能工作。仓库存放食品未离墙，且无通风设施。

    3、食品贮存冷藏柜生熟混放且存放个人物品。

    4、食品留样量不足要求。

    5、仓库中检查到无标识生产及保质期食品谷酒王11瓶且酒中有红色颗粒状沉淀物，另有鱿鱼丝2箱每箱5.5公斤。

    ■上粟县长平乡实验幼儿园存在的主要问题为：

    1、公用卫生间设置在厨房旁，加工场所无更衣室。未设置备餐间。厨房加工场所无防鼠设施。厨房未安装门帘，且加工区域无标识标记。

    2、2名从业人员健康体检证已过期。

    3、食品留样量不足要求。

    4、大宗食品未索取相关票据和合格证明，且未建立台帐记录。

    ■上粟县桐木镇胜利中学存在的主要问题为：

    1、不能提供餐饮服务许可证。

    2、未落实晨检制度。

    3、未建立餐厨废弃物处置台帐。禽类、肉制品采购未索取检验检疫证明，大米存放紧贴墙壁。

    4、备餐间未设置预进间、二次更衣和紫外线灯。加工场所无三防设施。

    ■萍乡学院一食堂存在的主要问题为：

    1、食堂备餐间均不密闭，三防设施不足。

    2、仓库内检查到2.5公斤白芝麻散装无标识且生虫。

    3、食堂一楼有一饮品店不在许可范围。

    4、食品留样不规范，数量不足。