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　　茶颜悦色外观像古代的小楼，logo是一位梳着发髻的女子形象;杯身上印着泼墨山水画，这些杯子上的画大多出于名家之手;收银小票底部还会配上带韵脚的诗句……这是一个真正导入中国风的品牌。

　　这个2013年创立于长沙的茶饮品牌，目前在当地有100多家直营门店，旗下还拥有子品牌“知乎茶也”。在创立品牌的前几年，茶颜悦色一直保持着匀速发展，第一年五家，第二年六家，第三年十几家。但到了2017年~2018年，茶饮品类爆发，茶颜悦色也随之进入了快速开店期。

　　在短短的步行街周围，雨后春笋般冒出了20几家门店。

　　赖阳对《中国企业家》评价道，一个品牌偏安一隅看起来竞争体量不够，但这是长线运营的做法，如果在没有能力的时候开放加盟，全国遍地开花，那只能赚取一时的加盟费，最终会被市场淘汰。

　　这也正是茶颜悦色创始人吕良的想法，在接受《餐饮老板内参》采访时，吕良表示虽然想走出长沙，“但是现在能力不行”。

　　虽然从未离开大本营长沙，但江湖上随处可见茶颜悦色的传说以及山寨店。

　　上个月，茶颜悦色因小票清单(“官网和招募加盟商都是假的，等我们有钱了就去告他们……我们已经赚了一点钱了，开始告他们了!”)，喜提今年的第三个热搜。

　　在茶颜悦色点单需不需要排队全凭运气，运气好时三五分钟就能拿到茶。

　　但大部分时候为了一杯茶要穿越人山人海~

　　我们点了最红的幽兰拿铁，茶是中式清淡型，奶泡也不腻，完全区别于英式美式的甜腻风格。

　　值得一提的是，即使顾客很多，这家店的服务质量并未下降，只要有顾客进店或离店，店员都会集体喊口号迎送，对需不需要加杯盖、最佳饮用时间和方法等都做得很到位。

　　(朝阳大悦城店)

　　待时长：25min

　　店内设施：★★★★★

　　服务指数：★★★★★

　　主打社交空间路线。当事人表示，在露台上喝茶真的非常惬意

　　如果说喜茶是新茶饮一哥，那奈雪の茶当仁不让是一姐。据创始人彭心透露，奈雪の茶在2018年的年营业额接近30亿，平均单店单月流水100多万，销量最好的店铺流水能到300多万，目前在全国开出178家店面。2018年，是奈雪の茶的扩张之年，它进入到15个城市，开出120多家门店，这是此前三年总和的四倍。

　　朝阳大悦城奈雪の茶是我们这次寻店之旅进过的最大的店，加上露台总共两层三个空间，店内规划颇具设计感。

　　露台作为一个相对独立的空间，面积很大，感觉很自由，非常适合朋友聚会。在接受采访的消费者中，有人来北京出差专程和朋友到此一聚，享受美味的同时也能照顾到工作;也有享受小资情调的姑娘在小红书做了攻略后来品尝新品，和小姐妹们分享一顿惬意的下午茶。

　　在门店规模上，喜茶大小店面一起开，而奈雪只进购物中心，只开200平米左右的大店。“我们没有开小店的计划。”彭心说，“因为我要走的就是这种社交空间路线，在这个空间里要有互动有参与。”

　　在新品研发上，奈雪の茶也是不遗余力，并且采取了更为复杂的举措：保持平均每月发布1款新品，增加了咖啡、酸奶等品类，并在店面增加娃娃机、口红机等游戏设备。

　　值得夸一夸的是这家店的服务，从下单、出茶、打包、开发票一系列过程中，店员都非常耐心，细致又周到，点赞。

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