资料图/视觉中国
最近网红餐饮店的后厨有点“忙”！
“华莱士”汉堡过期，蟑螂出没；西贝莜面村消毒餐具留有油迹残渣；还有网红了很多年的“外婆家”也很让人失望，洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板走等现象让网友直呼：看！吐！了！
事情揭露后，“外婆家”在3月15日发布的致歉声明中表示，公司总部非常重视，在获知消息的第一时间，立即要求门店停业整改。
但是，之后外婆家后厨的活老鼠告诉我们，道歉或许就只是，道歉而已。
没想到，道歉才3天
上海虹口龙之梦店后厨的案板上
竟然出现一只活蹦乱跳的老鼠
据《新闻晨报》报道，3月18日，记者在对沪上多家知名餐饮店进行“明厨亮灶”实地探访的过程中，竟在外婆家一门店的后厨直播画面中看到了一只活蹦乱跳的老鼠，着实吓了一跳。
3月18日下午，记者来到外婆家虹口龙之梦购物中心店，查看“明厨亮灶”实施情况。
这家门店采用的是电子显示屏的方式“直播后厨”，立式显示屏位于店内等位区边。
午后，等位区还有一些消费者在等待就餐。
店方负责人不愿意接受记者的采访，也不回答后厨装有几个摄像头等问题，记者便说以消费者的身份要求自行查看。然而，在摄像头对准后厨一个案板的监控画面中，忽然蹿出了一只老鼠，在案板上跳来跳去。
当记者向店方反映此事后，在旁边等位的顾客也闻声赶来，看见老鼠后十分愤慨，要讨说法。
之后，店方暂时封锁了那片等位区，不让消费者进入，同时也拒绝了记者的采访请求。
记者随后向虹口区市场监管局反映情况，虹口区市场监管局广中所第一时间前往这家门店进行检查。
目前，检查仍在进行中。
脏乱差之外婆家
蔬菜不洗就下锅 过期食材继续用
“外婆家”起家于杭州西湖的餐厅，在全国各地有80多家门店，在餐饮业还小有名气。
但如果不是有人卧底暗访，我们可能永远不会知道……“外婆家”这些看似精致美味的菜品背后却是肮脏不堪、无比混乱的生产环境。
正值3.15消费者权益日，有媒体对知名连锁餐饮门店“外婆家”进行了卧底。
曝光视频来了
视频显示，外婆家这家门店存在以下问题：
01应聘炒菜师厨师长未看证件就留人
据《荔枝新闻》报道，近日，在未办理健康证、未出示身份证的情况下，知情人接到了“外婆家”餐厅某门店厨师长要求前来上班的通知。
02拖把被直接放在洗菜用的水槽里虽然人来人往，但大家都视若无睹
03员工踩在案板上走路
04花菜、金针菇、四季豆等蔬菜不洗就下锅
05过期食材继续用为应付检查，临时贴上当天生产的标签…
